Варено-мороженное мясо краба широко применяется для производства суши. Колено краба экстра – наиболее популярная основа знаменитых роллов «Калифорния». Колено краба с успехом заменяет 2-ую фалангу камчатского краба во многих блюдах. Эта часть конечности краба находится между 1 и 2-ой фалангами.
Колено краба идет на приготовление суши, сашими, из этой мякоти также готовят салаты и ароматные супы. По своим вкусовым качествам колено не уступает другим частям конечностей камчатского краба. Это нежное и вкусное мясо, невероятно полезное, благодаря своему уникальному составу. Белки из крабового мяса хорошо усваиваются, витамины и минералы питают кожу, волосы, весь организм в целом. Колено камчатского краба – это вкусный и полезн
