Белуга – ценная промысловая рыба семейства осетровых, изысканный "царский" деликатес, известный с древности. Так как мясо белуги обладает изумительным вкусом, из него готовят настоящие кулинарные шедевры для гурманов. Один из них - белуга холодного копчения на ольховой щепе!
В отличие от осетра, у белуги менее жирное, диетическое белое мясо, более плотное, схожее с мясом тунца.
Охлажденная продукция - филе белуги холодного копчения в нарезке.
Состав: белуга, соль.
Пищевая ценность на 100 г продукта:
белки - 15 г, жиры - 10 г.
Калорийность: 92/307 ккал/кДж.
Условия хранения: 60 суток при t -4°С до +4°С
Упаковано под вакуумом.
Производство: Россия, Московская область.
